Kylling part 2

Den ande halve kylling kan lige akkurat mases ned i den største gryde jeg har. Her skal den koge sammen med løg, hvidløg, æbler og porre! Alle grøntrester kan bruges!
De giver nemlig smag til sovsen.

Når kyllingen er kogt, pilles den!
Der laves en opbagt sovs hvor vandet og det grønne fra kyllingevandet bruges.
Sovsen krydres med karry, chili, salt og peber.
Til sidst kommer man det pillede kyllingekød ned i sovsen. Voila

Server med sorteris og eksempelvis som her polkadede/dannebrogbede i tern! Det giver en dejlig knasende effekt til den ellers så bløde ret!

Restgryde

Vi står alle med en del rester i køleskabet! Og hvem har ikke stået tilbage med et løg, et par tomater og måske en stump squash.
Smid det hele i kødsovsen!
Dette gjorde jeg! Plus at jeg lige tilføjede tre pølser fra weekendens, måske sommerens sidste, grillfest!

Jeg gemmer altid små rester i fryseren og det gælder også grønt, så op af fryseren kom der lige en pose cherrytomater!

Det smager fantastisk, er sundt og du tømmer køleskabet ned i gryden i stedet for skraldespanden!